Recetas Light: Espinaca al ajo

by recetas light on 04/06/2014

in Recetas light - dieteticas,Vegetales

 

Recetas Light: Espinaca al ajo

Ingredientes:

2 cdtas de Aceite de oliva
2 Diente(s) de ajo (cortados en rodajas delgadas)
5 tz de Espinaca cruda (cortada en tiras)
Jugo de limón (de 1 limón)
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto

Preparación:

En una sartén grande calentar el aceite de oliva y el ajo. Cuando éste esta dorado, colocarlo en un plato, aparte. Calentar a fuego medio en la misma sartén la espinaca por 4 a 5 minutos, hasta que la espinaca empiece a cocerse. Transferir a un recipiente hondo y agregar el ajo dorado y el jugo de limón. Sazonar con sal y pimienta y servir.

Rinde 4 porciones.

Información nutricional por porcion

Calorías: 46
Grasa: 2 gramos
Proteína: 3 gramos
Carbohidratos: 5 gramos
Colesterol: 0 miligramos
Sodio: 88 miligramos
Fibra: 2 gramos

 

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