Recetas Light: Ensalada tipo caprese

by recetas light on 24/05/2014

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Recetas Light: Ensalada tipo caprese

Ingredientes:

4 tomates maduros cortados en rodajas
8 onzas de queso mozzarella bajo en grasa en rodajas
12 hojas de albahaca fresca
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre balsámico
½ cucharadita de pimienta
½ cucharadita de orégano seco

Preparación:

Sobre un plato, colocar las rodajas de tomate y encima las rodajas de queso mozzarella. Agregar la albahaca y bañar con el aceite de oliva y el vinagre balsámico. Condimentar con la pimienta y el orégano. Servir.
Resumen: Una ensalada sencilla, pero muy colorida y deliciosa. Perfecta para acompañar una buena pasta italiana.

Información nutricional por porcion

Calorías: 159
Proteína: 18 gramos
Carbohidratos: 5 gramos
Grasa: 7 gramos
Colesterol: 10 miligramos
Sodio: 420 miligramos
Fibra: 2 gramos

 

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