Pizza de hongos en pan pita *

by recetas light on 09/03/2013

in Masas,Recetas light - dieteticas

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Pizza de hongos en pan pita

Ingredientes:

2 panes pita (6 pulgadas o 15 centímetros de diámetro)
2 tazas de hongos en rodajas
1 cebolla roja pequeña, en rodajas
¼ taza de chile pimiento verde picado
2 cucharadas de albahaca fresca o 2 cucharaditas de albahaca seca
1 taza (4 onzas o 120 gramos) de queso mozzarella reducido en grasa rallado
1 cucharada de queso parmesano bajo en grasa rallado

Preparación:

Calentar el horno a 425 °F (220 ºC). Separar cada pan pita con un cuchillo por toda la orilla para hacer 2 ruedas. Colocar las ruedas con el lado partido hacia arriba sobre una bandeja para hornear sin engrasar. Cubrir las ruedas con los hongos (champiñones), la cebolla y el chile pimiento. Agregar la albahaca y los quesos. Hornear de 8 a 10 minutos o hasta que el queso esté derretido.

Rinde para 4 porciones

Salud Neurologica

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