GELATINA DE PERA (para diabeticos aporte de Isa)

Ingredientes

1 lata grande de peras enlatadas, escurridas
1 taza de jugo de pera caliente
1 paquete de 80g de gelatina de lima sin azúcar
225g de queso crema sin grasa
1 recipiente pequeño de crema batida congelada

Preparación

En un tazón bata el queso crema con las peras. Disuelva la gelatina en el
jugo caliente y añádalo a la mezcla del queso crema. Incorpore la crema
batida. Refrigere durante 3 horas

Herbalife en Republica Dominicana

Salmón horneado a la mostaza

Ingredientes:

1 cucharada de mantequilla, derretida
3 cucharaditas de mostaza Dijon
1 ½ cucharada de miel
¼ taza de migas de pan seco
4 cucharaditas de perejil fresco picado
4 filetes de 4 onzas (120 gamos) cada uno de salmón
Pimienta al gusto
1 limón verde partido en cuatro

Preparación:

Precalentar el horno a 400 ºF (200 ºC). En un recipiente pequeño mezclar la mantequilla, la mostaza y la miel. Poner aparte. En otro recipiente, mezclar la miga de pan y el perejil. Con un pincel untar suavemente cada filete de salmón con la mezcla de miel y mostaza y rociar los filetes con la mezcla de las migras de pan. Colocar cada filete en un recipiente adecuado para el horno. Cocinar el salmón de 12 a 15 minutos en el horno precalentado o hasta que las escamas se separen fácilmente con el tenedor. Sazonar con la pimienta. Servir con un trozo de limón.

Rinde para 4 porciones.

Información nutricional por porción: 281 calorías, 23 gramos de proteínas, 16 gramos de grasa y 11 gramos de carbohidratos.

Obesidad y Salud